こんにちは、ミヤザワフルート飯島工場です★
飯島工場は長野県上伊那郡飯島町にあります。
ふたつのアルプスが見える町、飯島町です。
ちなみに上伊那郡の隣には下伊那郡があります。
もう過ぎてしまったのですが、
4月17日は、、
下伊那の日！
本当です。
厳密に言うと、、
飯田・下伊那の日、五平餅記念日
だそうです。
417→しもいなの語呂合わせ。
下伊那地方の特産である五平餅をPRする日とのこと。
上伊那の日はありませんが、、
飯島町にも五平餅ありますよ！
飯島産コシヒカリで作った五平餅。
味噌にはクルミがたっぷり入っています。
五平餅というと大きな楕円形の印象が強いかと思いますが。
こちらの地方では小さな丸い餅が2つ串に刺さっています。
比較が難しいので、僭越ながら絵で表現してみました。
左がよくある五平餅。
右が飯島風な五平餅。
味噌が少なめで、餅の部分が見えています。
長野にいらした際は、ぜひ五平餅をめしあがれ☆
今の時代、通販でも買えますが。。
やはり、長野の美味しい空気と一緒に食べていただきたい！
ミヤザワフルート飯島工場では、工場見学も受付中です。
手作りの過程が間近で見られます。
ベルトコンベアでパーツを流したりしていません。
次の工程へ、手渡しで届けます。
丁寧に作っています（＾＾）ｇ
そんな現場が見学できます。
興味のある方はHPよりお問い合わせください♪